Εξειδικεύεται στην Πρωκτολογία, στην Χειρουργική της κήλης και στην Σπλαχνική Χειρουργική. 

Από το 2019 διατηρεί ιδιωτικό Ιατρείο στο Μόναχο. Είναι διευθύνων Χειρουργός Μονάδας Ημερήσιας Νοσηλείας, όπου μετά το Χειρουργείο ο ασθενής συνεχίζει άμεσα την αποθεραπεία στο οικείο περιβάλλον, χωρίς την επιβάρυνση της νοσηλείας σε νοσοκομειακή μονάδα.

Επίσης είναι Χειρουργός στην ιδιωτική Κλινική του Μονάχου Josephinum Klinik München και ISAR-AOP München.

Από τον Ιούνιο του 2024 διατηρεί Ιατρείο και στην Θεσσαλονίκη.

Ο κ. Τσουρπής γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη και αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2006.

Έπειτα από την ολοκλήρωση της θητείας υπηρεσίας υπαίθρου (αγροτικός Ιατρός) στον Ν. Καστοριάς, συνέχισε την εκπαίδευση του ως ειδικευόμενος Ιατρός της Γενικής Χειρουργικής στην Γερμανία.

Κατά την εκπαίδευση του διετέλεσε ειδικευόμενος της Γενικής Χειρουργικής, Πρωκτολογίας, της Σπλαχνικής Χειρουργικής, της Τραυματιολογίας/Ορθοπεδικής, Θωρακοχειρουργικής και Αγγειοχειρουργικής.

Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Γενικής Χειρουργικής έπειτα από εξετάσεις στον Ιατρικό Σύλλογο Βαυαρίας στο Μόναχο.

Συνέχισε ως Eπιμελητής της Γενικής Χειρουργικής και Πρωκτολογίας. Το 2019 συνέχισε την επαγγελματική του πορεία ως ιδιώτης Ιατρός.